Зебра - Торты - Каталог рецептов - СладкоеЖка
Вторник, 17-Январь-2017, 02:46
Приветствую Вас Гость

СладкоеЖка


Главная » Рецепты » Торты

Зебра

Вчера таки спекла этот тортик!! очень вкусненький получился!

итак, ингридиенты -

тесто:
200 г сахара
200 г сливочного масла или маргарина
5 яиц
500 г сметаны (10-15%)
300-350 г муки
3 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
3-4 ст.л. какао

крем:
200 гр сливочного масла +банка сгущенки ( вареной )

глазурь:
100 г сливочного масла
5 ст.л. молока
6-7 ст.л. сахара
5 ст.л. какао

Масло ( маргарин )предварительно растопленное, растирем с сахаром. Добавляем по одному яйца, взбивая. Добавляем сметану, снова перемешиваем. Добавляем разрыхлитель или соду и муку, замегиваем не очень густое тесто.Тесто разделяем на две части, в одну из них добавляем какао, перемешиваем. Форму для выпечки смазать растительным маслом.
Выливаем 2 ст.л. темного теста в середину формы.В серединку темного теста вылить 2 ст.л. светлого теста. Таким образом, поочередно вливаем тесто в форму.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем в течение 30-35 минут.
Для крема взбием сначала сливочное масло. Потом постепенно добавляем вареную сгущенку.
Выпеченный корж смазываем кремом.
Чтобы коржи лучше пропитались, можно каждый корж разрезать по горизонтали на две части, в итоге получится четыре коржа . У меня вышло 3 коржа.
Накрываем последним коржом и поливаем глазурью.
Для глазури, необходимо в кастрюльке растопить масло, добавить молоко, сахар, какао, довести до кипения и кипятить, пока масса не начнет немного густеть.
Украшение по вкусу.
На форуме можно увидеть детальный фотоотчет.



Приятного аппетита!!!


                                                     Эва

Категория: Торты | Добавил: kukushonok (29-Январь-2010)
Просмотров: 686 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 5.0/3
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
Категории раздела
Торты [7]Пироги [2]Печенье [2]
Булочки [2]Кексы [3]Десерты [1]
Тесто [0]Блины [4]Крема [0]
Поиск

Друзья
  • Открытки на заказ
  • Рецептус - Кулинарные Рецепты Сайт о сладостях: рецепты тортов, блинов, пирогов, печенья, пирожных КаленДАРь - праздник на каждый день
    Наш опрос
    Оцените мой сайт
    Всего ответов: 44