Дома не оказалось обычного молока. За-то было кокосовое молоко!  Решила поэксперементировать с ним  Все те же ингридиенты, что в первом рецепте большиx блинов. Только вместо обычного молока, брала кокосовое. 2 банки кокосового молока - по 400мл.
200 мл. воды
4 яйца
саxар + соль + ваналин по вкусу
муки 2 стакана
растительное масло - 3 ст. ложки.
Взбиваю яйца. Добавляю молоко с водой. Всыпаю соль - саxар. И муку постепенно всыпаю, все время взбивая. Еще немножко пекарского порошка ( пол чайной ложки ) и растительное масло ( можно и сливочное )
Очень аромантные и пышные блинчики получились!
Советую всем кто любит кокос! :) 
Удачного приготовления!
Эва
| 
