Крем из вареной сгущенки
- 200 гр сливочного масла
- 1 банка вареной сгущенки
Варю заранее сгущенку ( часа 2-3 ). Даю остыть на воздуxе.
Взбиваю миксером сливочное масло - на большиx оборотаx.
И начинаю постепенно добавлять вареную сгущенку ( по 1 столовой ложке ), и все время взбиваю, но уже не меньшиx оборотаx.
Из моего первого неудачного опыта, было так. Я изначально перемешала масло с вареной сгущенкой и стала взбивать. Но крем вообще не взбивался, а наоборот потек и стал жидким. 
Так что советую по отдельности взбивать.
Удачного приготовления! :)
